Zusatzstoffe & Gewürze Zusatzstoffe & Gewürze

Das ist jedermanns Geschmackssache

Wir arbeiten unermüdlich an neuen kreativen Lösungen. Wir sind stolz darauf, ein vollständiges Sortiment von Maschinen für die Pökelindustrie anbieten zu können.

Kebab-Produkte

Natura-Collante

  • Reines Bindemittel für die Produktion von Döner
  • Verstärkt die Bindung im Endprodukt
  • Verhindert das Auslaufen von Fett am Spiess
  • Hervorragende Bindung mit geringem Gewichtsverlust
  • Auch geeignet für Cevapcici, Hamburger, Suzuk, usw.
 
 

Natura-Legante

  • Weisses Pulver, neutral im Geschmack
  • Stabilisator für die Injektion
  • Speziell für gegarte Geflügelprodukte
  • Bindet Wasser
  • Verringert den Bratverlust im Endprodukt
 
 

Brät-Austrosol

  • Hilfsstoff- Kombination für alle nicht umgeröteten Produkte 
  • Trotz geringer Zugabemenge verleiht es dem Produkt den idealen Biss
  • Geeignet für gegarte Fleisch- und Geflügelprodukte 
  • Am Anfang des Kutterprozesses dem Rohmaterial beifügen
 
 

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